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文献
J-GLOBAL ID：200902001892402300
整理番号：86A0355789
南極オキアミの熱風煮熟処理について
Hot air processing of the antarctic krill.
桑野和民
(東京家政学院短大)
,
三田村敏男
(東京家政学院短大)
資料名：
日本栄養・食糧学会誌
(Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 39 号： 3 ページ： 189-195 発行年： 1986年06月
JST資料番号： F0624A ISSN： 0287-3516 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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