文献
J-GLOBAL ID:200902001916788841
整理番号:90A0444531
キウイフルーツの追熟中におけるエチレン生成に及ぼす軟腐症の影響
Effect of the soft rot on the ethylene production during ripening in kiwifruit.
著者 (2件):
HASEGAWA Y
(Fruit Tree Research Station, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Shizuoka)
,
YANO M
(Fruit Tree Research Station, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Shizuoka)
資料名:
日本食品低温保蔵学会誌
(Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food)
巻:
16
号:
1
ページ:
21-24
発行年:
1990年03月
JST資料番号:
Z0775A
ISSN:
0914-7675
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)