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文献
J-GLOBAL ID：200902015561667089
整理番号：82A0455114
メキシコのトウモロコシ発酵製品
Fermented corn products of Mexico.
ULLOA-SOSA M
(Univ. Nacional Auto ́noma de Me ́xico)
,
HERRERA T
(Univ. Nacional Auto ́noma de Me ́xico)
資料名：
Advances in Biotechnology, Vol.2
(Advances in Biotechnology, Vol.2)
ページ： 535-540 発行年： 1981年
JST資料番号： K19820361 ISBN： 0-08-025384-9 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 文献レビュー 発行国： カナダ (CAN) 言語： 英語 (EN)
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