文献
J-GLOBAL ID:200902076473439016
整理番号:91A0276981
Lactococcus lactis CNRZ 481産生バクテリオシンの証明
Evidence for a bacteriocin produced by Lactococcus lactis CNRZ 481.
著者 (5件):
PIARD J C
(INRA, Jouy-en-Josas, FRA)
,
DELORME F
(INRA, Jouy-en-Josas, FRA)
,
GIRAFFA G
(Inst. Sperimentale Lattiero Caseario, Lodi, ITA)
,
COMMISSAIRE J
(INRA, Jouy-en-Josas, FRA)
,
DESMAZEAUD M
(INRA, Jouy-en-Josas, FRA)
資料名:
Netherlands Milk and Dairy Journal
(Netherlands Milk and Dairy Journal)
巻:
44
号:
3/4
ページ:
143-158
発行年:
1990年
JST資料番号:
H0210A
ISSN:
0028-209X
CODEN:
NMDJA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)