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文献
J-GLOBAL ID：200902131015611625
整理番号：99A0846044
人間の濁りの視的知覚と濁度の機器測定の関係 モデル系における濁りのしきい値,マグニチュード推定及び官能的言語解析
Human visual perception of haze and relationships with instrumental measurements of turbidity. Thresholds, magnitude estimation and sensory descriptive analysis of haze in model systems.
CARRASCO A
(Cornell Univ., NY, USA)
,
SIEBERT K J
(Cornell Univ., NY, USA)
資料名：
Food Quality and Preference
(Food Quality and Preference)
巻： 10 号： 6 ページ： 421-436 発行年： 1999年11月
JST資料番号： W0038A ISSN： 0950-3293 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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