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文献
J-GLOBAL ID：200902155856495499
整理番号：00A0055879
蛋白質加水分解物及びカロチノイド蛋白質源としてのコシオレガニ(Pleuroncondes planipes)
Langostilla (Pleuroncondes planipes) as a Source of Protein Hydrolysate and Carotenoprotein.
GARCIA-CARRENO F L
(Centro de Investigaciones Biologicas, La Paz, MEX)
,
GOLLAS-GALVAN T
(Centro de Investigaciones Biologicas, La Paz, MEX)
,
DEL TORO M A N
(Centro de Investigaciones Biologicas, La Paz, MEX)
,
HAARD N F
(Univ. California at Davis, CA)
資料名：
Journal of Aquatic Food Product Technology
(Journal of Aquatic Food Product Technology)
巻： 8 号： 3 ページ： 23-38 発行年： 1999年
JST資料番号： W0548A ISSN： 1049-8850 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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