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文献
J-GLOBAL ID：200902212437569621
整理番号：04A0160728
殺菌牛乳から分離されたPseudomonas属細菌の成長速度および加水分解酵素の生産
Growth kinetics and hydrolytic enzyme production of Pseudomonas spp. isolated from pasteurized milk
STEVENSON R G
(Queen’s Univ. Belfast, Belfast)
,
ROWE M T
(Queen’s Univ. Belfast, Belfast)
,
WISDOM G B
(Queen’s Univ. Belfast, Belfast)
,
KILPATRICK D
(Dep. Agriculture and Rural Dev. Northern Ireland, Belfast)
資料名：
Journal of Dairy Research
(Journal of Dairy Research)
巻： 70 号： 3 ページ： 293-296 発行年： 2003年08月
JST資料番号： C0281A ISSN： 0022-0299 CODEN： JDRSAN 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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