文献
J-GLOBAL ID:200902212468034025
整理番号:06A0541657
Aspergillus carbonarius培養におけるOTAの速度論と空間分布
Kinetics and spatial distribution of OTA in Aspergillus carbonarius cultures
著者 (5件):
VALERO Ana
(Food Technol. Dep., Univ. of Lleida, Av Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP)
,
FARRE Joan R.
(Food Technol. Dep., Univ. of Lleida, Av Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP)
,
SANCHIS Vicente
(Food Technol. Dep., Univ. of Lleida, Av Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP)
,
RAMOS Antonio J.
(Food Technol. Dep., Univ. of Lleida, Av Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP)
,
MARIN Sonia
(Food Technol. Dep., Univ. of Lleida, Av Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP)
資料名:
Food Microbiology
(Food Microbiology)
巻:
23
号:
8
ページ:
753-756
発行年:
2006年12月
JST資料番号:
A0012B
ISSN:
0740-0020
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)