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文献
J-GLOBAL ID:200902216588091010   整理番号:05A0762784

ウメ(Prunus mume S.)果実中の抗酸化成分に関する研究

著者 (6件):
山西妃早子
(和歌山県工技セ)
尾崎嘉彦
(和歌山県工技セ)
後藤瞳
(近畿大 生物理工)
味村妃紗
(近畿大 生物理工)
三谷隆彦
(近畿大 先端技総研)
矢野史子
(近畿大 生物理工)

資料名:
日本栄養・食糧学会総会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会大会講演要旨集)

巻: 59th  ページ: 204  発行年: 2005年04月01日 
JST資料番号: X0098A  ISSN: 1347-9121  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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