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文献
J-GLOBAL ID：201002211430460580
整理番号：10A0040275
とちく場で処理された牛および豚枝肉の衛生状況
森田幸雄
(東京家政大)
,
細見隆夫
(日本食肉生産技術開発セ)
,
塩飽二郎
(日本食肉生産技術開発セ)
,
古茂田恵美子
(東京家政大)
,
新井隆三
(マニハ食品)
,
阿部慎之介
(マニハ食品)
,
外丸仁
(東京家政大)
,
摩庭美智子
(マニハ食品)
,
摩庭秀利
(マニハ食品)
,
小澤邦寿
(群馬県衛生環境研)
,
木村博一
(感染症研)
資料名：
日本食品微生物学会学術総会講演要旨集
巻： 30th ページ： 81 発行年： 2009年09月30日
JST資料番号： L3571A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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