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文献
J-GLOBAL ID：201102267170340422
整理番号：11A1561337
梅酢ポリフェノールの工業的製造法に関する検討
赤木知裕
(和歌山工技セ)
,
山西妃早子
(和歌山工技セ)
,
堀西朝子
(近畿大 生物理工)
,
木村昭雄
(わかやま産業振興財団)
,
稲葉伸也
(和歌山県農産物加工研)
,
綾野茂
(和歌山ノーキョー食品工業)
,
大江孝明
(和歌山農総技セ 果樹試 うめ研)
,
根来圭一
(和歌山農総技セ 果樹試 うめ研)
,
川端伴顕
,
岸田邦博
(近畿大 生物理工)
,
矢野史子
(近畿大 生物理工)
,
三谷隆彦
(近畿大 生物理工)
資料名：
日本食品科学工学会大会講演集
(日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 58th ページ： 129 発行年： 2011年09月09日
JST資料番号： Y0057A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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