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文献
J-GLOBAL ID：201302201638751100
整理番号：13A1399581
微小流路を用いた食品マイクロカプセルの生成
太田拓
(東大 大学院)
,
平間宏忠
(東大 大学院)
,
佐々木友理恵
(日本獣医畜産大)
,
小林史幸
(日本獣医畜産大)
,
小竹佐知子
(日本獣医畜産大)
,
鳥居徹
(東大 大学院)
資料名：
日本食品工学会年次大会講演要旨集
巻： 14th ページ： 119 発行年： 2013年07月16日
JST資料番号： L4414A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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