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J-GLOBAL ID：201302212876684960 整理番号：13A0816710

韓国水産発酵食品由来の乳酸菌Lactobacillus curvatus K1-F株が産生する抗菌物質バクテリオシン

著者 (6件)：

伊藤英里奈

(東京海洋大)

小林武志

(東京海洋大)

寺原猛

(東京海洋大)

今田千秋

(東京海洋大)

亀井加恵子

(京都工繊大)

都亨基

(韓国韓東大)

資料名：

日本水産学会大会講演要旨集 (Program and Abstracts. Japanese Society of Fisheries Science Meeting)

巻： 2013 号：春季ページ： 221 発行年： 2013年03月26日
JST資料番号： L1859A 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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