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文献
J-GLOBAL ID:201802244913965931   整理番号:18A1123100

食塩摂取低減を目的としたうま味物質の活用効果の定量的検証

著者 (12件):
森田理恵子
(福岡女大)
早渕仁美
(福岡女大)
南里明子
(福岡女大)
梅木陽子
(福岡女大)
合田敏尚
(静岡県大)
堤ちはる
(相模女大)
渡邊智子
(千葉県保医大)
大野智子
(青森県保健大)
今村佳代子
(鹿児島純心女大)
嶋田さおり
(安田女大)
藤谷祥司
(味の素)
松本英希
(味の素)

資料名:
日本食育学会総会・学術大会講演・学術報告要旨集

巻: 6th  ページ: 30  発行年: 2018年05月12日 
JST資料番号: L8411B  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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