厳格な生菜食に長期間徹している者(厳格な菜食主義者,ベガン)のビタミンB<sub>12</sub>は現実を表した状態となっている

RAUMA A-L; TOERROENEN R; HAENNINEN O; MYKKANEN H

文献

J-GLOBAL ID：200902129431995284 整理番号：95A0974470

厳格な生菜食に長期間徹している者(厳格な菜食主義者,ベガン)のビタミンB₁₂は現実を表した状態となっている

Vitamin B-12 Status of Long-Term Adherents of a Strict Uncooked Vegan Diet (“Living Food Diet”) Is Compromised.

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資料名：
巻： 125 号： 10 ページ： 2511-2515 発行年： 1995年10月
JST資料番号： E0050A ISSN： 0022-3166 CODEN： JONUA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

平均5.2年厳格に生菜食に徹している男女21人の厳格な菜食主...

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栄養調査

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厳格な生菜食に長期間徹している者(厳格な菜食主義者,ベガン)のビタミンB12は現実を表した状態となっている

厳格な生菜食に長期間徹している者(厳格な菜食主義者,ベガン)のビタミンB₁₂は現実を表した状態となっている