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J-GLOBAL ID：200902236607736818   整理番号：06A0417110

“薬膳”の知恵(1)

著者 (1件)：
荒勝俊

荒勝俊 について


資料名：
New Food Industry  (New Food Industry)

New Food Industry について


巻： 48  号： 6  ページ： 63-70  発行年： 2006年06月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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最近,健康志向の高まりで「薬食同源」および「薬膳」が見直され...
シソーラス用語：
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*予防医学

予防医学 について

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*薬膳料理

薬膳料理 について


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分類 (2件)：
分類
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食品一般 
(FJ01010Y)

食品一般 について

,  予防医学一般 
(GB01010B)

予防医学一般 について

引用文献 (9件)：
  • 青柳誠「医食同源の思想一成立と展開」しにか, 9(10), 72-77(1998)
  • 男のための漢方辛井俊高著文春新書 (2005)
  • 漢方美人レシピ辛井俊高着光文社 (2005)
  • 東洋医学のしくみ関口善太著日本実業出版社 (2003)
  • 中薬大辞典江蘇新医学院編上海科学技術出版社 (1978)
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タイトルに関連する用語 (1件)：
タイトルに関連する用語
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薬膳

薬膳 について


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