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J-GLOBAL ID：201502217136707611   整理番号：15A0794894

果実由来の機能性成分によるメタボリックシンドローム予防および改善に関する研究

著者 (1件)： 岸田邦博 (近畿大 生物理工)
資料名： 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集  (日本食品保蔵科学会大会要旨集)
巻： 64th  ページ： 81-82  発行年： 2015年06月27日 
JST資料番号： L1444A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *機能性食品 ,...
準シソーラス用語： かんきつ類 ,...

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分類 (3件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

物質索引 (1件)： p-クマル酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 果実 ,  機能性成分 ,  メタボリックシンドローム ,  予防 ,  研究