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J-GLOBAL ID：202402256118062889   整理番号：24A2142721

オートファジーを誘導するワサビ6-MSITCの健康効果の解明

著者 (5件)： 久原麻那 (早稲田大) ,  矢野敏史 (早稲田大) ,  WANG Jinyun (早稲田大) ,  XIE Kun (早稲田大) ,  原太一 (早稲田大)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 78th  ページ： 215  発行年： 2024年04月26日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 日本原産のワサビには、6-(methylsulfiny)hexyl isothiocyanate (6-MSITC)という特有のイソチオシアネートが豊富に含まれている。6-MSITCはがんや生活習慣病の予防をはじめとした、多様な健康効...【本文一部表示】

シソーラス用語： 生合成 ,  *ワサビ ,  イソチオシアン酸塩 ,  リソソーム ,  作用機序 ,  生活習慣病 ,  転写因子 ,  タンパク質複合体 ,  セリン/トレオニンキナーゼ ,  *オートファジー ,  オートファゴソーム ,  有効成分 ,  mTORC1 ,  細胞ストレス ,  栄養飢餓 ,  分解機構 ,  誘導機構 ,  リソソーム分解

分類 (5件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (4件)： オートファジー ,  誘導 ,  ワサビ ,  健康効果