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J-GLOBAL ID：200902014196762860   整理番号：90A0609294

青果物の鮮度保持包装材料

Packaging materials for retaining freshness of vegetables and fruits.
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著者 (1件)：
椎名武夫

椎名武夫 について

(食品総研)

食品総研 について


資料名：
ジャパンフードサイエンス  (Japan Food Science)

ジャパンフードサイエンス について


巻： 29  号： 6  ページ： 76-84  発行年： 1990年06月 
JST資料番号： Z0639A  ISSN： 0368-1122  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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近年,青果物の鮮度保持に関する関心が高まり,各種資材が開発さ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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果物

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鮮度保持剤

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分類 (1件)：
分類
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園芸食品一般 
(FJ11010D)

園芸食品一般 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
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青果物

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鮮度保持

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包装材料

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