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{{ $t("message.AD_EXPIRE_DATE") }}2024年03月
文献
J-GLOBAL ID:200902072683018301   整理番号:92A0464969

食品エマルションの存在状態の解析と物性操作

Analysis of Physical State and Control of Textural Property in Food Emulsions.
著者 (1件):
資料名:
号: 55  ページ: 5-6  発行年: 1992年03月 
JST資料番号: G0041A  ISSN: 0451-1476  CODEN: KDSKAF  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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