甘草(Glycyrrhiza glabra)の抗真菌活性と飲料への展開

文献

J-GLOBAL ID：200902174982463750 整理番号：02A0707291

Antifungal Activity of Licorice (Glycyrrhiza Glabra) and Potential Applications in Beverage.

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号： 203 ページ： 27-33 発行年： 2002年08月01日
JST資料番号： S0046A ISSN： 0919-9772 CODEN： FFIJER 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

ペットボトル詰飲料の開栓後の微生物(糸状菌)の二次汚染が増加...

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生薬一般 , 飲料一般 , 植物の生化学

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