文献

J-GLOBAL ID：200902184039123822   整理番号：00A0285385

時間分解ESR法によるミセル系におけるビタミンCの抗酸化反応機構の研究

Mechanism of Antioxidant Reaction of Vitamin C in Micellar System as Studied by Time Resolved ESR Method.

著者 (4件)： 渡辺亮 (愛媛大 理) ,  水田陽子 (愛媛大 理) ,  小原敬士 (愛媛大 理) ,  向井和男 (愛媛大 理)
資料名： ESR討論会講演要旨集
巻： 38th  ページ： 98-99  発行年： 1999年11月10日 
JST資料番号： L0838A  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ビタミンCは生体膜外の水相に存在し,生体膜内で生じた活性種を...

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タイトルに関連する用語 (6件)： 分解 ,  ESR ,  ミセル ,  ビタミンC ,  酸化反応 ,  研究