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J-GLOBAL ID：200902225112320850   整理番号：05A0318359

フィトケミカルの機能性 II 海藻由来フコキサンチンの脂肪細胞に対する分化調節機能と抗肥満効果

著者 (3件)： 前多隼人 (北大 大学院水産科学研究科) ,  細川雅史 (北大 大学院水産科学研究科) ,  宮下和夫 (北大 大学院水産科学研究科)
資料名： 食品工業  (Food Industry)
巻： 48  号： 8  ページ： 68-74  発行年： 2005年03月30日 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 次の項に分け,標題を解説した。1)フコキサンチンの構造と分布...

シソーラス用語： ワカメ ,...
準シソーラス用語： 3T3-L1細胞

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分類 (3件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  生物学的機能  (EB02020R) ,  海藻類  (FJ13030N)

物質索引 (1件)： フコキサンチン

タイトルに関連する用語 (8件)： フィトケミカル ,  機能性 ,  海藻 ,  フコキサンチン ,  脂肪細胞 ,  分化 ,  調節 ,  肥満