文献

J-GLOBAL ID：200902255686775313   整理番号：07A1229327

食肉摂取とアレルギー反応性の関連

Relationship between Meat Diet and Allergic Responsiveness

著者 (3件)： 見尾光庸 (就実大 薬) ,  工藤季之 (就実大 薬) ,  高取真吾 (就実大 薬)
資料名： 食肉に関する助成研究調査成果報告書  (Final Reports for Research Grants for Meat and Meat Products)
巻： 25  ページ： 38-43  発行年： 2007年12月 
JST資料番号： X0296A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： マウスを4群に分け,牛肉粉末,大豆粉末,魚肉粉末から調製した...

シソーラス用語： 牛肉 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=07A1229327&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=X0296A") }}

分類 (2件)： 食肉一般  (FJ12031X) ,  免疫反応一般  (ED03010T)

引用文献 (5件)：

• Jackson W. F.: Food Allergy. ILSI Europe Concise Monograph Series, 2003, ILSI Europe, Brussels.
• Mayer L.: Mucosal Immunity. Pediatrics, 2003; 111: 1595-1600.
• Smith KM., Eaton AD., Finlayson L. M. and Garside P.: Oral tolerance. Am. J. Resp. Crit. Care Med., 2000; 162: S175-178.
• van Wijk F. and Knippels L.: Initiating mechanisms of food allergy: Oral tolerance versus allergic sensitization. Biomed. Pharmacother., 2007; 61: 8-20.
• Regal J. F., Fraser D. G., Weeks C. E. and Greenberg N. A.: Dietary phytoestrogens have antiinflammatory activity in a guinea-pig model of asthma. Proc. Soc. Exp. Biol. Med., 2000, 223: 327-378.

タイトルに関連する用語 (2件)： 食肉 ,  アレルギー反応