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文献
J-GLOBAL ID:201202236824561983   整理番号:12A1427483

酵素剥皮技術を用いたベビーパーシモン生産工程中の微生物的品質

著者 (5件):
資料名:
巻: 11  号:ページ: 546  発行年: 2012年09月22日 
JST資料番号: L1825B  ISSN: 1881-8307  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
シソーラス用語:
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分類 (1件):
分類
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果実とその加工品 
タイトルに関連する用語 (3件):
タイトルに関連する用語
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