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J-GLOBAL ID：201202272172759707   整理番号：12A0820747

契約販売による大規模雇用型野菜生産の可能性と条件~熊本県の北部農園と福岡県の響灘菜園の事例を通して~

著者 (1件)： 甲斐諭 (中村学園大)
資料名： 野菜情報  (Vegetable Information)
巻： 99  ページ： 28-39  発行年： 2012年05月25日 
JST資料番号： L7109A  ISSN： 2436-9586  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 契約販売による大規模雇用型野菜生産の可能性と条件について考察する。2つの事例(北部農園,響灘菜園)から大規模雇用型野菜経営の条件は以下の通りである。1)経営計画が立案しやすい契約販売とし,契約の履行に努める。2)自然条件の影響を強く受けるため簡易ハウスを設置し収量変動を緩和する。3)国や地方行政による施設投資補助が必要である。4)優秀な労働者の継続的雇用が望ましい。5)トレーサビリティシステムを確立する。

シソーラス用語： *野菜 ,  *農業経営 ,  経営計画 ,  雇用 ,  事例研究
準シソーラス用語： 契約栽培 ,  *大規模経営

分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  農業経済,農業経営  (FB01020L)

タイトルに関連する用語 (11件)： 契約 ,  販売 ,  大規模 ,  雇用 ,  野菜生産 ,  可能性 ,  熊本 ,  農園 ,  福岡 ,  響灘 ,  菜園