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J-GLOBAL ID：201202273918289694   整理番号：12A0694196

“薬膳”の知恵(66)

著者 (2件)： 荒勝俊 (JACDS) ,  荒勝俊 (JGS)
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 54  号： 5  ページ： 71-76  発行年： 2012年05月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 中医学の基礎概念である陰陽五行学説に基づき,健康管理や病気治...

シソーラス用語： *食事 ,...
準シソーラス用語： *薬膳 ,...

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分類 (3件)： 東洋医学  (GA04000I) ,  消化器作用薬の基礎研究  (GW09010Q) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

引用文献 (10件)：

• 1)中医学の基礎 平馬直樹・兵頭明・路京華・劉公望監訳 東洋学術出版社
• 2)やさしい中医学入門 関口善太著 東洋学術出版社
• 3)中医診断学ノート 内山恵子著 東洋学術出版社
• 4)東洋医学の基本 後藤修司監修 日本実業出版社
• 5)薬膳と中医学 徳井教孝・三成由美・張再良・郭忻共著 建帛社

タイトルに関連する用語 (1件)： 薬膳