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J-GLOBAL ID：201202277113411243   整理番号：12A0831812

シロザケの筋肉および内臓におけるいくらアレルゲンの検出

著者 (6件)： 清水裕 (北大 大学院) ,  史凌嘉 (北大 大学院) ,  史凌嘉 (大連海洋大) ,  原彰彦 (北大 大学院) ,  岸村栄毅 (北大 大学院) ,  佐伯宏樹 (北大 大学院)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 66th  ページ： 91  発行年： 2012年04月27日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *サケ ,...
準シソーラス用語： *いくら ,...

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分類 (4件)： 抗原・抗体・補体一般  (ED04010A) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

タイトルに関連する用語 (5件)： シロザケ ,  筋肉 ,  内臓 ,  いくら ,  アレルゲン