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J-GLOBAL ID：201302256421833850   整理番号：13A1266199

果樹の新技術 No.234 高品質カンキツ生産のための水管理の高度化~早生温州ミカンと「はれひめ」を事例として~

著者 (1件)： 岩崎光徳 (農業技術研究機構 果樹研)
資料名： 果実日本
巻： 68  号： 8  ページ： 77-80  発行年： 2013年08月15日 
JST資料番号： L0963A  ISSN： 0913-8242  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ミカンの糖度を上げるために樹体に乾燥ストレスを与える方法が経験的に採られる。本稿では,本手法による不安定な効果を改善すべく,温州早生と中晩柑を対象に積算水分ストレス法りを用い,効果的なストレスレベルとその時期を明らかにした。即ち。葉内の水分ポテンシャルを指標に,果実発育期の前半と後半にストレスを付与した結果,葉が巻きだす時期と重なる前半が効果的で,後半では糖度が増すが同時に酸味も増すと分かった。対象の両種に共通の現象であった。糖度増加に並行して小玉化する傾向があったが,葉果比を高く調節すればよいとも分かった。

シソーラス用語： 果樹 ,  *品質 ,  *ミカン科 ,  栽培管理 ,  温州ミカン ,  比率 ,  *水分ストレス ,  水分ポテンシャル ,  指標 ,  糖度 ,  酸性度 ,  植物成長 ,  果実【器官】 ,  成熟 ,  植物生理
準シソーラス用語： Citrus unshiu ,  はれひめ ,  果実の成熟 ,  果実肥大 ,  果実品質 ,  乾燥ストレス ,  柑きつ ,  酸度 ,  早生温州 ,  葉果比

分類 (2件)： 果樹  (FC03042G) ,  植物に対する影響  (EE04030Z)

引用文献 (2件)：

• 岩崎光徳ほか(2013) 高糖度カンキツ果実生産に必要な乾燥による水分ストレス付与の時期、2012年農研機構研究成果情報
• 平岡・斉藤(2010)インターネットを利用した消費者の嗜好性と消費特性調査、近中四農研セ、7(別冊)

タイトルに関連する用語 (7件)： 果樹 ,  NO ,  高品質 ,  カンキツ ,  水管理 ,  高度化 ,  温州ミカン