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J-GLOBAL ID：201502204602625413   整理番号：15A0790057

乳酸菌のキシラン及びムチンへの付着

著者 (7件)： 齋藤勝一 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  中村敏英 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  小林功 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  亀山眞由美 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  一ノ瀬仁美 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  木村啓太郎 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  舟根和美 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
資料名： 食品試験研究成果情報
号： 27  ページ： 76-77  発行年： 2015年03月31日 
JST資料番号： J0247A  ISSN： 0915-6186  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (3件)： 乳酸菌 ,  キシラン ,  ムチン