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J-GLOBAL ID：201502243598728720   整理番号：15A0476410

紫カイワレ大根を用いた生命領域と粒子領域が連携した中学校理科教材の開発

著者 (1件)： 大橋淳史 (愛媛大 教育)
資料名： 科学教育研究  (Journal of Science Education in Japan)
巻： 39  号： 1  ページ： 11-18  発行年： 2015年03月10日 
JST資料番号： L3340A  ISSN： 0386-4553  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 紫カイワレ大根とめばえジェルを用いて,生命領域と粒子領域が連携した教材を開発し,実験によりその有効性を論じた。紫カイワレ大根の栽培法を検討し,植物栽培用透明ポリマー「めばえジェル」を用いて栽培し,観察記録冊子を開発し,アントシアニンの抽出・pHによる呈色・陽イオンによる呈色・水の硬度分析を行った。開発した教材を用いた実践について解説し,「科学的な思考力や表現力の育成」や「基礎的・基本的な知識・技能の習得」等の課題を解決すると論じた。

シソーラス用語： *ダイコン ,  *生命 ,  *粒子 ,  *教材 ,  中学校 ,  カリキュラム ,  自然科学 ,  アントシアニン
準シソーラス用語： *紫カイワレ大根 ,  理科

分類 (1件)： 科学技術教育  (AA04000C)

引用文献 (10件)：

• Kanda, N., Asano, T., & Itoh., T.: Preparing “Chameleon Ball” from Natural Plants. J. Chem. Edu., 72(12), 1131-1132, 1995.
• 木村憲喜・佐竹昇・晄竜二・四方田大樹・溝川彩・中村文子:身近なpH指示薬の探索と授業実践,和歌山大学教育学部紀要,第62巻,第2号,7-16,2011.
• 国立教育政策研究所:理科の学習指導の改善・充実に向けた調査分析について(報告書)Retrieved from http://www.nier.go.jp/science-rpt/index.html
• Kondo, T., Yoshida, K., Nakagawa, A., Kawai, T., Tamura, H., Goto, T.: Structural basis of blue-colour development in flower petals from Commelina communis. Nature, 358, 515-518, 1992.
• Kondo, T., Toyama-Kato, Y., Yoshida, K.: Essential structure of co-pigment for blue sepal-color development of hydrangea. Tetrahedron Letters, 46, 6645-6649, 2005.

タイトルに関連する用語 (7件)： 紫 ,  カイワレ大根 ,  生命 ,  連携 ,  中学校理科 ,  教材 ,  開発