研究者
J-GLOBAL ID:201701012786949245
更新日: 2024年08月18日
星 玲奈
ホシ レナ | Hoshi Rena
所属機関・部署:
職名:
講師
研究分野 (1件):
衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない
研究キーワード (5件):
栄養教諭
, 学校給食
, 栄養教育
, 食育
, 給食経営管理
競争的資金等の研究課題 (3件):
- 2023 - 2027 若年女性の痩身プレッシャーに対して認知行動療法を取り入れた栄養教育教材の開発
- 2019 - 2020 給食調理員の食育活動参加の現状調査(目白大学 研究助成金)
- 2019 - 2020 給食調理員における食育活動参加の現状
論文 (12件):
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Toshiki Maeda, Yuka Hamada, Shunsuke Funakoshi, Rena Hoshi, Masayoshi Tsuji, Aiko Narumi-Hyakutake, Mai Matsumoto, Yuya Kakutani, Yoichi Hatamoto, Eiichi Yoshimura, et al. Determination of Optimal Daily Magnesium Intake among Physically Active People: A Scoping Review. Journal of nutritional science and vitaminology. 2022. 68. 3. 189-203
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新型コロナウイルス感染症流行前後における関東地方在住の一般市民の運動実施割合の比較:運動種目別の解析. 運動疫学研究. 2021. 23. 2. 162-170
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文系大学生の食を通じた地域交流活動に参画する意欲と食に対する基礎知識の主観的理解度及び衛生管理意識に関する実態調査. 目白大学総合科学研究. 2021. 17. 47-54
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星 玲奈, 廣重剛史. 学生の地域連携活動と今後の課題~食で地域の多世代をつなぐ「えんがわ家族食堂」~. 目白大学教育研究所. 2021. 27. 21-27
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星 玲奈. 学校給食調理員の食育活動参加の有無と食育及び衛生管理意識に関する項目との関連. 目白大学総合科学研究. 2021. 18
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MISC (15件):
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Hoshi, Rena, Kikuchi, Hiroyuki, Machida, Masaki, Nakanishi, Yutaka, Inoue, Shigeru. Impact of shifting from office work to telework on workers physical health: a longitudinal study. J Occup Environ Med. 2024
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ヤング・ヘルス・プロジェクト(むすびえ×アストラゼネカ社). 食育のための解説書(第3章 社会的環境が若者の食習慣に与える影響). 2022. 67-74
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宮原広典, 大場香澄, 星玲奈, 山田知子, 辰巳友佳子, 平田匠. 我が国における糖尿病対策のあり方 : システム・ダイナミクスによる検討. 日本循環器病予防学会誌 第57巻 第 2 号. 2022. 57. 2. 128-128
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辻 雅善, 星 玲奈, 濱田 有香, 舩越 駿介, 前田 俊樹, 松本 麻衣, 角谷 雄哉, 畑本 陽一, 吉村 英一, 宮地 元彦, et al. 身体活動量の高い者における習慣的な亜鉛摂取量に関する文献レビュー. 第80回 日本公衆衛生学会総会抄録集. 2021. 469-469
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濱田 有香, 前田 俊樹, 辻 雅善, 舩越 駿介, 星 玲奈, 松本 麻衣, 角谷 雄哉, 畑本 陽一, 吉村 英一, 宮地 元彦, et al. 身体活動量の高い者における習慣的なカルシウム摂取量に関する文献レビュー. 第80回 日本公衆衛生学会総会抄録集. 2021. 469-469
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書籍 (7件):
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食育のための解説書(第3章 社会的環境が若者の食習慣に与える影響)
ヤング・ヘルス・プロジェクト(むすびえ×アストラゼネカ社) 2022
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「ガイドラインで見る給食施設等の衛生管理-管理栄養士・栄養士・調理師の対応-
新日本法規出版 2021
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「SDGsに取り組む大学特集」
東洋経済 2021
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食事づくりの「参加」を主体とした地域交流活動
三弥井書店 2020
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「矢祭町への農業体験研修について」
三弥井書店 2019
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講演・口頭発表等 (28件):
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「バランスの良い食事になるよう工夫しよう」(YHPプロジェクト)
(大阪府 ひまわり子ども食堂 2023)
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自分でできる生活習慣の変え方(世田谷プラットフォーム事業)
(2023)
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我が国における糖尿病対策のあり方 : システム・ダイナミクスによる検討
(第58回 日本循環器病予防学会学術集会 2022)
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身体活動量の高い者における習慣的な鉄摂取量に関する文献レビュー
(第86回 日本公衆衛生学会 学術総会 東京 2021)
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身体活動量の高い者における習慣的なカルシウム摂取量に関する文献レビュ-
(第86回 日本公衆衛生学会 学術総会 東京 2021)
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学歴 (1件):
学位 (1件):
経歴 (4件):
- 2022/04 - 現在 昭和女子大学 食健康科学部 管理栄養学科
- 2019/04 - 2022/03 目白大学 社会学部 社会情報学科
- 2017/04 - 2019/03 帝京短期大学 生活科学科
- 2012/04 - 2017/03 小田原市役所 保健給食課(学校給食)
所属学会 (8件):
日本産業衛生学会
, 日本栄養改善学会
, 栄養心理カウンセリング協会
, 日本摂食障害学会
, 日本公衆衛生学会
, 日本行動医学会
, 日本食育学会
, 日本健康教育学会
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