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著者 (2件)：
資料名：
巻： 57 号： 3 ページ： 523-530 発行年： 1984年12月
JST資料番号： A0635A ISSN： 0021-8847 CODEN： JABAA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902000119425354
整理番号：85A0214129
包装した弁食肉を腐敗させる微生物Bacillus licheniformisの出芽と生育に及ぼすNaCl,NaNO2と酸素の影響
Influence of NaCl, NaNO2 and oxygen on the germination and growth of Bacillus licheniformis, a spoilage organism of chub-packed luncheon meat.
BELL R G
(Meat Industry Research Inst. New Zealand (Inc.))
,
DE LACY K M
(Meat Industry Research Inst. New Zealand (Inc.))
資料名：
Journal of Applied Bacteriology
(Journal of Applied Bacteriology)
巻： 57 号： 3 ページ： 523-530 発行年： 1984年12月
JST資料番号： A0635A ISSN： 0021-8847 CODEN： JABAA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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