文献
J-GLOBAL ID:200902015487468001
整理番号:88A0107788
発酵液体培地からメンブラン法によるグルタミン酸の回収
Recovery of glutamic acid from fermentation broth by membrane processing.
著者 (2件):
KUO W S
(National Taiwan Univ., Taipei, TWN)
,
CHIANG B H
(National Taiwan Univ., Taipei, TWN)
資料名:
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻:
52
号:
5
ページ:
1401-1404
発行年:
1987年09月
JST資料番号:
C0005A
ISSN:
0022-1147
CODEN:
JFDSAZ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)