文献
J-GLOBAL ID:200902015567400122
整理番号:91A0151084
数種の食品素材のフラクタル構造解析
Fractal structure analysis of some food materials.
著者 (2件):
SUZUKI T
(Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN)
,
YANO T
(Univ. Tokyo, Tokyo, JPN)
資料名:
Agricultural and Biological Chemistry
(Agricultural and Biological Chemistry)
巻:
54
号:
12
ページ:
3131-3135
発行年:
1990年12月
JST資料番号:
G0021A
ISSN:
0002-1369
CODEN:
ABCHA6
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)