文献
J-GLOBAL ID:200902015672219034
整理番号:85A0445530
クックドソーセージおよびドライソーセージにおけるレッドビート色素添加物の検出 迅速で簡便な定性試験
Bestimmung von “Rote Beeten”- Farbstoffzusatz in Brueh- und Rohwurst. Ein einfacher qualitativer Schnelltest.
著者 (1件):
EGGINGER R
(Bundesanstalt fuer Fleischforschung, FRG)
資料名:
Fleischwirtschaft
(Fleischwirtschaft)
巻:
65
号:
8
ページ:
917,920-922,942
発行年:
1985年08月
JST資料番号:
B0333B
ISSN:
0015-363X
CODEN:
FLEIA8
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
ドイツ語 (DE)