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文献
J-GLOBAL ID:200902165069983856   整理番号:00A1046812

パーオキシダーゼ固定電極を用いた食品中微量ヒスタミンの酵素分析法

Enzymatic Assay of Histamine by Amperometric Detection of H2O2 with a Peroxidase-based Sensor.
著者 (2件):
HIBI T
(Fukui Prefectural Univ., Fukui, JPN)
SENDA M
(Fukui Prefectural Univ., Fukui, JPN)

資料名:
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)

巻: 64  号:ページ: 1963-1966  発行年: 2000年09月23日 
JST資料番号: G0021A  ISSN: 0916-8451  CODEN: BBBIEJ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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