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文献
J-GLOBAL ID:201702228325480445   整理番号:17A0078650

カボチャ片超声-遠赤外放射乾燥特性と微細構造【JST・京大機械翻訳】

Drying characteristics and microstructures of pumpkin slices with ultrasound combined far-infrared radiation
著者 (5件):
Liu Yunhong
(College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology)
Li Xiaofang
(College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology)
Miao Shuai
(College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology)
Yin Yong
(College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology)
Zhu Wenkui
(Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC)

資料名:
Nongye Gongcheng Xuebao  (Nongye Gongcheng Xuebao)

巻: 32  号: 10  ページ: 277-286  発行年: 2016年 
JST資料番号: C2454A  ISSN: 1002-6819  CODEN: NGOXEO  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 中国 (CHN)  言語: 中国語 (ZH)
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