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J-GLOBAL ID：200901006579704078
Update date: Apr. 17, 2024
Yoshioka Takeya
ヨシオカ タケヤ | Yoshioka Takeya
Affiliation and department：
Research field (1)：
Food sciences
Research keywords (2)：
水産食品
, Seafood
Research theme for competitive and other funds (2)：
- 1999 - 水産物の利用加工
- 1999 - Utilization Marine resources for Food Processing
Papers (6)：
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Yasunori Kinoshita, Sanae Kato, Takeya Yoshioka, Kunihiko Konno. ATP depletion inhibits retraction of chromatophores induced by GABA in cephalopod Todarodes pacificus. FISHERIES SCIENCE. 2013. 79. 4. 605-610
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Tomoaki Sugawara, Yasutomo Nomura, Sanae Kato, Takeya Yoshioka, Yasunori Kinoshita, Kengo Ogawa, Isao Oda. Fluorescence spectroscopy in analysis of raw squid mantle. IEEJ Transactions on Fundamentals and Materials. 2013. 133. 7. 408-409
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FUKUDA YUTAKA, ISOBE SEIICHIRO, OKAZAKI EMIKO, KONNO KUNIHIKO, FUNAHASHI HITOSHI, HOSHINO HIROSHI, YOSHIOKA TAKEYA. Advancement of technology about heating and sterilization for food processing by using ohmic heating. NSUGAF. 2012. 78. 4. 790-790
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Tomoaki Sugawara, Yasutomo Nomura, Sanae Kato, Takeya Yoshioka, Yasunori Kinoshita, Isao Oda. Fluorescence spectroscopy in rapid analysis of scallop adductor muscle. IEEJ Transactions on Fundamentals and Materials. 2011. 131. 1. 51-52
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YOSHIOKA TAKEYA, KINOSHITA YASUNORI, TAKEYA YOSHIOKA, YASUNORI KINOSHITA. A preservation technique of squid freshness and its business prospects(Fisheries science and regional alliance : Striving to build a new marine industrial network in southern Hokkaido,Symposium). NSUGAF. 2008. 74. 2. 251-252
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MISC (8)：
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菅原 智明, 野村 保友, 加藤 早苗, 吉岡 武也, 木下 康宣, 小田 功. 蛍光分光分析を用いた生鮮スルメイカの評価に関する研究. 北海道立工業技術センター研究報告. 2012. 12. 50-52
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菅原 智明, 野村 保友, 加藤 早苗, 吉岡 武也, 木下 康宣, 小田 功. 生ホタテガイ貝柱の蛍光分光分析. 北海道立工業技術センター研究報告. 2010. 11. 21-24
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Effect of oxygen on freshness of wakame (Undaria Pinnatifida (Harvey) Suringar) leaf. Japan journal of food engineering. 2008. 9. 4. 297-302
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吉岡 武也, 木下 康宣. 生鮮スルメイカ保管中に起こる性状変化に関する研究(4). 北海道立工業技術センター研究報告. 2008. 10. 11-17
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木下 康宣, 吉岡 武也, 今野 久仁彦. 生鮮スルメイカ保管中に起こる性状変化に関する研究(3). 北海道立工業技術センター研究報告. 2008. 10. 6-10
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Professional career (1)：
- Ph.D (Hokkaido University)
Association Membership(s) (2)：
日本水産学会
, The Japanese Society of Foshery
