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J-GLOBAL ID：200901009360867450   Update date: Aug. 20, 2022

Takahashi Keiko

タカハシ ケイコ | Takahashi Keiko
Affiliation and department：
Shikoku University Faculty of Human Life Science, Training Department of Administrative Dietitians

About Shikoku University Faculty of Human Life Science, Training Department of Administrative Dietitians


Research field  (1)： Home economics, lifestyle science
Research keywords  (2)： 食生活学 ,  Cookery Science and Nutrition
Research theme for competitive and other funds  (4)：
  • 2002 - そうめんの食文化的研究
  • 2000 - 幼児期の栄養素摂取状況に関する研究
  • 幼児期の食生活状況に関する研究
  • 食物摂取状況調査票の作成
MISC (19)：
ｍore...
Books (5)：
  • 公衆栄養学実習第2版
    2010
  • 管理栄養士技術ガイド
    文光堂 2008
  • 栄養科学シリーズ 栄養指導論
    講談社サイエンティフィック 2000
  • 栄養指導のマルチメディアマュアル ネットワーク・ホームページ活用ガイド
    同文書院 1998
  • Harmony menu illustration cooking -For good eating habits of a balance-
    1995
Education (1)：
  • - 1978 四国女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程
Awards (1)：
  • 2002 - 日本栄養改善学会学会賞
Association Membership(s) (6)：
日本公衆衛生学会 ,  日本疫学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本調理科学会 ,  日本家政学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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