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J-GLOBAL ID：200901014835641626   Update date: Feb. 04, 2024

Fujiwara Tomoko

フジワラ トモコ | Fujiwara Tomoko
Affiliation and department：
Hiroshima Prefectural Technology Research Institute, Food Technology Research Center

About Hiroshima Prefectural Technology Research Institute, Food Technology Research Center


Job title： 研究員
Research field  (2)： Food sciences ,  Applied microbiology
Research keywords  (2)： 酵母 ,  乳酸菌
Research theme for competitive and other funds  (3)：
  • 2013 - 2021 耐塩性酵母の検索、開発
  • 2009 - 2012 清酒用酵母の開発
  • 2007 - 2008 乳酸菌の検索
Papers (6)：
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MISC (13)：
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Lectures and oral presentations  (4)：
  • 「広島もみじ酵母」による日本酒の需要拡大について
    (日本食品工学会年次大会講演要旨集 2015)
  • 人工培地がスプレーカーネーションの据え置き栽培2年目の収量・品質および省力化に及ぼす影響
    (園芸学会中四国支部研究発表要旨 2004)
  • 人工培地がスプレーカーネーションの収量および品質に及ぼす影響
    (園芸学会中四国支部研究発表要旨 2003)
  • スポンジプラグ苗の定植の深さがスプレーカーネーションの開花に及ぼす影響
    (園芸学会中四国支部研究発表要旨 2002)
Education (2)：
  • - 1999 Okayama University
  • - 1997 Okayama University Faculty of Agriculture Department of Agricultural Sciences
Work history (2)：
  • 2004/04 - 現在 Hiroshima Prefectural Technology Research Institute, Food Technology Research Center
  • 2001/04 - 2004/03 広島県立農業技術センター 研究員
Association Membership(s) (1)：
BREWING SOCIETY OF JAPAN
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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