Sadakane Haruo

サダカネハルオ | Sadakane Haruo

Affiliation and department：

Research field (5)： Hygiene and public health (non-laboratory) , Hygiene and public health (laboratory) , Healthcare management, medical sociology , Food sciences , Plants: molecular biology and physiology

Research keywords (6)：植物生理学及び微生物生理学 , 食品衛生学 , 食品科学及び食品製造 , Plant & Microorganism Physiology , Food Sanitation(or Hygienic) Science , Food Science & Food Production

Research theme for competitive and other funds (10)：

1995 - 2013 セレウス菌の滅菌法
1995 - 2013 Sterilization of ┣DBBacillus(/)-┫DB ┣DBCereus(/)-┫DB
1989 - 2013 野菜類の低温順応と冷凍保存
1989 - 2013 和菓子の冷凍保存
1989 - 2013 Cold Acclimation and Frost Preservation of Vegetables

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MISC (39)：

専攻科学性への特別研究の指導実績報告-平成14年度修了生(第6回生)への指導経過とその結果について. 尚絅短期大学研究紀要. 2004. 36. 27-30
食生活の歴史(2)邪馬台国と古墳時代の謎. 尚絅短期大学研究紀要. 2004. 36. 19-25
A Report on Actual Results of Particular Research Guidances to Students of Advanced Course. - Guidance Processes and Results on Research -. repords of Alumunae at Heisei 14. - Bulletin of Shokei Junior College. 2004. 36. 27-30
専攻科学生への特別研究の指導実績報告-平成13年度修了生(第5回生)への指導経過とその結果について-. 尚絅短期大学研究紀要. 2003. 35. 41-44
食生活の歴史 (1)日本人のルーツについての一仮説. 尚絅短期大学研究紀要. 2003. 35. 31-40

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Books (2)：

食品学I(第1章人間と食品、1食品の歴史的変遷、第3章食品の規格)分担執筆
同文書院 2004
Isoenzyms of Glucose-6-phosphate Dehydrogenase in Relation to Frost Hardiness of ┣DBChlorella(/)-┫DB ┣DBellipsoidea(/)-┫DB
Academic press(PLANT COLD HARDINESS AND FREEZING STRESS) 1982

Works (38)：

和菓子の水分活性と水の状態に関する共同研究(福岡市の菓子業社1社との共同研究)...製造現場での現地調査
1999 -
Co-research of Water activity and Water condition of Japanese Cake. A field Survey of Japanese Cake Workshop
1999 -
誘電方式を応用した降雪装置の開発(冷凍装置メーカー及び降雪機メーカーとの共同研究)<特許出願検討中>
1997 - 1998
Development of Snowfall-equipment Using Induced Electricity.
1997 - 1998
誘電方式に基づく急速冷凍装置の開発(冷凍装置メーカーとの共同研究)<特許出願検討中>
1994 - 1998

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Education (4)：

- 1976 Kyushu University
- 1976 Kyushu University Graduate School, Division of Agriculture
- 1971 Kyushu University School of Agriculture
- 1971 Kyushu University Faculty of Agriculture

Professional career (2)：

Doctor of Agriculture (Kyushu University)
Master of Agriculture (Kyushu University)

Work history (8)：

1989 - 1991 尚絅短期大学助教授
1989 - 1991 Shokei Junior College, Assistant Professor
1991 - - 尚絅短期大学教授
1991 - - Shokei Junior College, Professor
1984 - 1989 (財)食品産業センター研究員

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Committee career (3)：

1998 - 日本食品科学工学会西日本支部評議員
1993 - バイオテクノロジー研究推進会評議員,企画委員
1993 - 日本食品保蔵科学会評議員

Association Membership(s) (7)：

日本栄養・食糧学会 , 日本食品微生物学会 , バイオテクノロジー研究推進会 , 日本食品科学工学会 , 日本食品保蔵科学会 , 日本植物生理学会 , 日本農芸化学会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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