Yoshida Kumi

Affiliation and department：
Job title： Professor
Homepage URL (1)： http://www.info.human.nagoya-u.ac.jp/complex/index.html

Research field (1)： Bioorganic chemistry

Research keywords (11)：色素増感太陽電池 , 金属輸送体 , 液胞pH , 液胞機能 , 有機合成化学 , 天然物化学 , dye-sensitized solar cells , flavonoid , plant pigment , flower color , anthocyanin

Research theme for competitive and other funds (23)：

2021 - 2023 Studies on cell-by-cell color variation of hydrangea
2018 - 2022 食用豆の登熟に伴う種皮の着色過程の生物有機化学的研究
2014 - 2016 酸性土壌耐性新戦略の創成を目指したアジサイの内部アルミニウム抵抗性の解明研究
2012 - 2015 アジサイのアルミニウム輸送体の機能解明と花色変異
2012 - 2014 高効率色素増感太陽電池を目指した天然色素の特性解明

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Papers (104)：

Kumi Yoshida, Yoko Takayama, Tomoyo Asano, Kohei Kazuma. Differences in the content of purple pigments, catechinopyranocyanidins A and B, in various adzuki beans, Vigna angularis. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2023. 87. 5. 525-531
Kumi Yoshida, Yada Teppabut, Chieko Sugita, Kin-ichi Oyama. Blue flower coloration of Salvia macrophylla by the metalloanthocyanin, protodelphin. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2022. 86. 10. 1349-1352
吉田久美. 小豆の赤色はアントシアニンではない!?-種皮から餡の紫色を担う新規の色素を発見. 化学. 2021. 74. 7. 24-28
Yoshida, K, teppabut, Y, sawaguchi, R, Nakane, Y, Hayashi, E, Oyama, K-i, Nishizaki, Y, Goda, Y, Kondo, T. 5,7,3',4'-Tetrahydroxyflav-2-en-3-ol 3-O-glucoside, a new biosynthetic precursor of cyanidin 3-O-glucoside in the seed coat of black soybean, Glycine max. Scientific Reports. 2020. 10. 1. 17184
Chensom, S, Shimada, Y, Nakayama, H, Yoshida, K, Kondo, T, Kasuzaki, H, hasegawa, S, Mishima,T. Determination of anthocyanins and antioxidants in ‘Titanbiscus’ edible flosers in vitro and in vivo. Plant Food Human Nutr. 2020. 1

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MISC (93)：

吉田久美. アジサイの花色の謎を解く-ようやく明らかになった青色色素の構造と色の変わるしくみ. 2021. 76. 23-28
吉田久美. フラボノイド系植物色素の化学-最近の話題を中心に-. 2021. 94. 263-269
El-Meligy, A.B, Koga, N, Iuchi, S, Yoshida, K, Hirao, K, Mangood, A.H, El-Nahas, A.M. DFT/TD-DFT Calculations of the Electronic and Optical Properties of Bis-N,N-Dimethylaniline-Based Dyes for Use in Dye-Sensitized Solar Cells. J. Photochem., Photobiol., A. 2018. 367. 332-346
Micheal Moloney, Rebecca J. Robbins, Tom M. Collins, Tadao Kondo, Kumi Yoshida, Olivier Dangles. Red cabbage anthocyanins: The influence of D-glucose acylation by hydroxycinnamic acids on their structural transformations in acidic to mildly alkaline conditions and on the resulting color. Dyes and Pigments. 2018. 158. 158. 342-352
Asmaa B. El-Meligy, Takehiro Ishihara, Kin-ichi Oyama, Ahmed M. El-Nahas, Kumi Yoshida. THE FIRST SYNTHESIS OF 3-O-METHYLCYANIDIN AND THE EFFECT OF 3-O-SUBSTITUTION ON STABILITY UNDER ACIDIC CONDITIONS. HETEROCYCLES. 2018. 97. 2. 946-959

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Patents (2)：

植物の液胞におけるアルミニウム集積に関わる遺伝子及び当該遺伝子がコードするタンパク質
アントシアニジン類の製造方法及びフラベノール誘導体

Books (16)：

ポリフェノールの科学: 基礎化学から健康機能まで
朝倉書店 2023 ISBN:4254103034
植物の超階層生物学: ゲノミクス×フェノミクス×生態学でひもとく多様性 (種生物学研究 43号)
文一総合出版 2023 ISBN:4829962100
天然物の化学II 自然からの贈り物
東京化学同人 2018 ISBN:4807915053
Structure of Polyacylated Anthocyanins and Their UV Protective Effect.
Wiley-Blackwell Publishing 2017 ISBN:9781118883266
「生物学辞典」色素
岩波書店 2013 ISBN:9784000803144

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Lectures and oral presentations (340)：

植物色素の化学研究これまでとこれから
(日本農芸化学会創立100周年記念大会 2024)
鉄イオンとフラボノールが関与するエゾエンゴサク青色花弁の発色機構
(第62回天然有機化合物討論会 2020)
エゾエンゴサクの青色花弁に含まれる鉄錯体アントシアニンの化学研究
(日本農芸化学会2020年度大会 2020)
キキョウ花弁に含まれる多アシル化アントシアニン、プラチコニンの全合成研究
(日本農芸化学会2020年度大会 2020)
なぜ青いバラは咲かないのか、アントシアニンによる多彩な花色の発現機構
(第51回種生物学シンポジウムin 宮崎 2019)

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Professional career (2)：

博士(農学)
Doctor of Agriculture

Work history (7)：

2024/04 - 現在 Aichi Shukutoku University
2023/04 - 現在 Aichi Institute of Technology Faculty of Engineering Department of Applied Chemistry
2017/04 - 2023/03 Nagoya University Graduate School of Informatics Department of Complex Systems Science 2 Professor
2010/04/01 - 2017/03/31 Nagoya University Graduate School of Information Science Department of Complex Systems Science Professor
2003/04/01 - 2017/03/31 Nagoya University Graduate School of Information Science

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Committee career (7)：

2021/06 - 現在日本農芸化学会理事
2012/04/01 - 現在 The XXIIVth International Conference on Polyphenols Chairperson
2012/04/01 - 現在第27回国際ポリフェノール会議組織委員長
2010/09/01 - 現在 Gourpe Polyhenols Board member
2010/09/01 - 現在グループポリフェノール理事

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Awards (5)：

2023/03 - 日本農芸化学会日本農芸化学会賞フラボノイド系植物色素の化学・生物学及び応用研究
2016/07/14 - Groupe Poluphenols GP SCIENTIFIC PRIZE 2016
2008/07/11 - Groupe Polypheols XXIVth International Conference on Polyphenols Poster Prize
1998 - ソルト・サイエンス研究財団ソルト・サイエンス研究財団財団賞梅干し漬けの色の安定化に及ぼす食塩の効果他3件の研究に対して
1995 - 農芸化学奨励会農芸化学奨励賞花色発現における分子会合機構の解明に関する研究

Association Membership(s) (8)：

日本食品科学工学会 , 日本植物学会 , 日本調理科学会、 , 日本家政学会 , 日本植物生理学会 , 日本化学会 , Group Polyphenols , 日本農芸化学会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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