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J-GLOBAL ID：200901017291075361
Update date: Sep. 14, 2022
Seki Chiyoko
セキ チヨコ | Seki Chiyoko
Research field (1)：
Food sciences
Research keywords (2)：
栄養学
, Nutrition
Research theme for competitive and other funds (2)：
- 食生活に関する研究
- A Study on Dietary Life
MISC (16)：
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幼児の食生活に関する研究-子供の食料状況と保護者の食意識-(共著). 淑徳短期大学研究紀要. 2003. 42. 127-140
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幼児の食品および飲料の摂取状況について(第3報)(共著). 淑徳短期大学研究紀要. 2002. (41),19-29
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Chiyoko SEKI, Eiko KATO. Study on Food and Drink Intake of Preschool Children (II). Shukutoku Junior College bulletin. 2001. 40. 40. 117-128
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幼児の食品および飲料の摂取状況について(共著). 淑徳短期大学研究紀要. 2000. 39. 21-32
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学童の食品摂取および飲料の摂取状況について(第2報)(共著). 淑徳短期大学研究紀要. 1999. 38. 33-42
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Books (7)：
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全施設における臨地実習マニュアル〔給食経営管理・給食の運営〕第2版
建帛社 2010
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管理栄養士国家試験直前模擬テスト600問2010年度版(給食経営管理論担当)
カザン 2010
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管理栄養士国家試験問題集一発合格ガイド2010年度版
カザン 2009
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Nブックス給食経営管理論〔第3版〕
建帛社 2009
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応用栄養学実習〔第3版〕
学建書院 2008
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Professional career (1)：
- Master of Agriculture (Tokyo University of Agriculture)
Work history (1)：
- Tokyo University of Agriculture Faculty of Applied Bio-Science, Department of Nutritional Science Associate Professor
Association Membership(s) (6)：
日本家政学会
, 日本給食経営管理学会
, 日本食生活学会
, 日本小児保健学会
, 日本栄養・食糧学会
, 日本栄養改善学会
