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J-GLOBAL ID：200901021399239597   Update date: Jan. 17, 2024

Aoki Mieko

アオキ ミエコ | Aoki Mieko
Affiliation and department：
Sanyo Gakuen Junior College Department of Food and Nutrition Science

About Sanyo Gakuen Junior College Department of Food and Nutrition Science


Job title： Lecturer
Research field  (5)： Hygiene and public health (non-laboratory) ,  Hygiene and public health (laboratory) ,  Healthcare management, medical sociology ,  Physiology ,  Food sciences
Research keywords  (6)： 公衆衛生学 ,  栄養学 ,  調理科学 ,  Public Health ,  Nutrition ,  Cookery Science
Research theme for competitive and other funds  (11)：
  • 2005 - 味覚および味覚受容体と食生活・摂取栄養に関する研究
  • 2005 - Study on Taste and Taste receptor of Tongue and Eating Behaviour
  • 1992 - Study on Wishes to Be Slender and Mental Health of Adlescent Women
  • 生活習慣病患者の生活習慣改善のためのサポートに関する研究
  • 青年女子のやせ志向に関する研究
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MISC (2)：
Books (6)：
  • 新ガイドライン準拠 エキスパート管理栄養士養成シリーズ11 調理学(編集および共著)
    (株)化学同人 2004
  • 調理学(共著)
    講談社サイエンティフィク 2000
  • おかやま らくらく健康食事学(共著)
    山陽新聞社 1995
  • (Nutrition and Cooking Book for Health in Okayama)
    1995
  • いま 食を 考える(共著)
    弘学出版 1993
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Professional career (1)：
  • (BLANK)
Association Membership(s) (6)：
THE JAPANESE SOCIETY OF HEALTH AND HUMAN ECOLOGY ,  日本公衆衛生学会 ,  日本味と匂学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本調理科学会 ,  日本栄養食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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