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J-GLOBAL ID：200901022998933910   Update date: Jan. 17, 2024

Ishii Takahiko

イシイ タカヒコ | Ishii Takahiko
Affiliation and department：
Aoyama Gakuin Women's Junior College Department of Home Economics

About Aoyama Gakuin Women's Junior College Department of Home Economics


Research field  (5)： Hygiene and public health (non-laboratory) ,  Hygiene and public health (laboratory) ,  Healthcare management, medical sociology ,  Food sciences ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (8)： 頻回揚げ油 ,  栄養調査 ,  脂質栄養 ,  たん白質栄養 ,  Repeated frying fats and oils ,  Nutrition survey ,  Lipid Nutrition ,  Protein Nutrition
Research theme for competitive and other funds  (6)：
  • ラットにおける頻回揚げ油のその消化率と血清成分に及ぼす影響
  • 韓国の中高年齢男性の食生活
  • コメ蛋白質の栄養価
  • Influence of repeated frying oils and fats on their digestibility and serum components in Rats
  • The Dietary Habbits of Middle and Advanced Aged Males in Korea
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MISC (45)：
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Professional career (2)：
  • (BLANK)
  • (BLANK)
Committee career (1)：
  • 1987 - 日本健康科学学会 編集委員
Association Membership(s) (9)：
日本家政学会 ,  日本衛生学会 ,  日本臨床栄養学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本生化学会 ,  日本健康科学学会 ,  日本公衆衛生学会 ,  日本栄養食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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