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J-GLOBAL ID：200901024236955863   Update date: Sep. 14, 2022

Watabe Yumi

ワタベ ユミ | Watabe Yumi
Affiliation and department：
旧所属 大阪信愛女学院短期大学 人間環境学科

About 旧所属 大阪信愛女学院短期大学 人間環境学科


Job title： 教授
Research field  (1)： Home economics, lifestyle science
Research keywords  (4)： 栄養 ,  菜食主義者 ,  Nutrition ,  Vegitarian
Research theme for competitive and other funds  (4)：
  • 魚類小核試験による排水中の変異原汚染モニタリング
  • 菜食主義者の栄養と健康
  • Monitering of draining water contaminated with mutagens using micronucleus test in fish
  • Nutrition and Health of Vegetarians
MISC (51)：
  • 玄米菜食者女子の栄養摂取と貧血について. ベジタリアン・リサーチ. 2003. 4. 9
  • フナおよびオイカワの赤血球を用いた小核試験の河川の汚染モニタリングへの効果的適用. 大阪信愛女学院短期大学紀要. 2003. 37. 51
  • Nutritional intake of and anemia in vegetarian women who eat brown rice. Vegetarian Research. 2003. 4. 9
  • The micronucleus test using erythrocytes of Carassius species and Zacco platypus for effective monitoring of genotoxic pollutants in river water. Memoirs of Osaka Shin-Ai College. 2003. 37. 51
  • 少食の心理面に及ぼす影響. 精神科治療学. 2001. 16. 12
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Books (2)：
  • 食生活概論
    化学同人 1988
  • Introduction of Dietary Life
    1988
Professional career (1)：
  • (BLANK)
Work history (3)：
  • 1975 - 1978 Kindai University Faculty of Medicine
  • 1975 - 1978 Department of Hygiene, Kinki University School
  • of Medicine, Assistant
Awards (1)：
  • 1989 - 日本カトリック短期大学学術研究奨励賞
Association Membership(s) (6)：
日本環境変異学会 ,  大阪生活衛生協会 ,  日本調理科学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本家政学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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