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J-GLOBAL ID：200901025842820520   Update date: Feb. 20, 2024

Hira Tohru

ヒラ トオル | Hira Tohru
Affiliation and department：
Hokkaido University Graduate School of Agriculture Research Faculty of Agriculture Division of Applied Bioscience

About Hokkaido University Graduate School of Agriculture Research Faculty of Agriculture Division of Applied Bioscience


Research field  (2)： Food sciences ,  Physiology
Research keywords  (5)： enteroendocrine cells ,  gastrointestinal hormone ,  栄養生理学 ,  消化管生理学 ,  Nutritional physiology
Research theme for competitive and other funds  (18)：
  • 2022 - 2025 食事誘導性肥満・耐糖能異常を防ぐ消化管内分泌系の適応機構
  • 2019 - 2022 Mechanisms underlying enhanced GLP-1 response in diet-induced obesity
  • 2018 - 2020 Study on postprandial nutrient and gut hormone responses in different intestinal regions
  • 2017 - 2020 Study on physiological effects of isomalto-megalo-saccharides
  • 2016 - 2019 Regulation of gut nutrient sensing mechanisms in response to dietary intervention
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Papers (81)：
  • 比良 徹. 食品タンパク質・ペプチドによるGLP-1分泌促進とそれによる血糖上昇抑制、体温上昇作用. 日本栄養・食糧学会誌. 2024. 77. 1
  • Weeranuch Lang, Takayoshi Tagami, Yuya Kumagai, Seiya Tanaka, Hye-Jin Kang, Masayuki Okuyama, Wataru Saburi, Haruhide Mori, Tohru Hira, Chaehun Lee, et al. Tunable structure of chimeric isomaltomegalosaccharides with double α-(1 → 4)-glucosyl chains enhances the solubility of water-insoluble bioactive compounds. Carbohydrate Polymers. 2023. 319. 121185-121185
  • Hiroki Noguchi, Noriyuki Kohda, Hiroshi Hara, Tohru Hira. Synergistic enhancement of glucagon-like peptide-1 release by γ-aminobutyric acid and L-phenylalanine in enteroendocrine cells - searching active ingredients in a water extract of Corn Zein protein. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2023
  • Hayate Taguchi, Kana Murai, Tohru Hira. Trp-Tyr is a dipeptide structure that potently stimulates GLP-1 secretion in a murine enteroendocrine cell model, identified by comprehensive analysis. Biochemical and biophysical research communications. 2023. 661. 28-33
  • Keita Ochiai, Asuka Muto, Bong Soo Seok, Yuta Doi, Yusaku Iwasaki, Yuko Okamatsu-Ogura, Daniel J Drucker, Tohru Hira. Glucagon-like peptide-1 is involved in the thermic effects of dietary proteins in male rodents. Endocrinology. 2023
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MISC (188)：
  • 比良 徹. 「食品タンパク質由来の健康機能性ペプチド研究の最先端」 食品タンパク質・ペプチドによるGLP-1分泌促進とそれによる血糖上昇抑制、体温上昇作用. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2023. 77回. 152-152
  • 土居 悠太, 比良 徹. ラットの胃排出速度への各種香辛料の影響. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2023. 77回. 215-215
  • 比良徹. Dietary peptides stimulate GLP-1 secretion and reduce its degradation. アミノ酸研究. 2023. 16. 1
  • 落合 啓太, 岩崎 有作, 比良 徹. 大豆タンパク質摂取によるGLP-1シグナルを介した直腸温度上昇作用. 肥満研究. 2022. 28. Suppl. 296-296
  • 木村 梨乃, 佐野 杏莉, 比良 徹. ラットにおけるえごま油長期摂食による食事刺激に対するGLP-1分泌への影響. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2022. 76回. 283-283
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Patents (23)：
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Books (7)：
  • 食品免疫学事典
    朝倉書店 2021
  • 食品免疫学事典
    朝倉書店 2021
  • エッセンシャル栄養化学 (KS農学専門書)
    講談社 2021 ISBN:4065238064
  • 腸内細菌-宿主のクロストークとこれを修飾する食事要因
    建帛社 2019
  • 機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集
    シーエムシー出版 2017
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Lectures and oral presentations  (27)：
  • 希少糖D-アルロースによるGLP-1分泌促進機構
    (第14回日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会 2023)
  • 食品成分による消化管ホルモン分泌の調節
    (第111回日本栄養・食糧学会関東支部シンポジウム 2023)
  • 食品タンパク質・ペプチドによる GLP-1 分泌促進とそれによる血糖上昇抑制、 体温上昇作用
    (第77回日本栄養・食糧学会大会 2023)
  • 食品成分による消化管ホルモンの分泌
    (第3回 ファーマラボ EXPO 大阪 2023)
  • 食におけるタンパク質の重要性について
    (令和4年度地域バイオ育成講座講演会 2023)
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Education (4)：
  • - 1999 Hokkaido University
  • - 1997 Hokkaido University
  • - 1995 Hokkaido University Faculty of Agriculture
  • 鹿児島県立志布志高等学校 卒業
Professional career (1)：
  • Ph.D. in Agricultural Chemistry (Hokkaido University)
Work history (8)：
  • 2020/04 - 現在 北海道大学大学院農学研究院 准教授
  • 2013/04 - 2020/03 Hokkaido University Graduate School of Agriculture Research Faculty of Agriculture
  • 2007/04 - 2013/03 Hokkaido University Graduate School of Agriculture Research Faculty of Agriculture
  • 2005/01 - 2007/03 北海道大学大学院農学研究科(院) 助手
  • 2003 - 2004 北海道大学大学院農学研究科 研究員
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Committee career (16)：
  • 2024/02 - 現在 Endocrinology Editorial board
  • 2023/11 - 現在 日本食物繊維学会 理事
  • 2022/06 - 現在 日本栄養・食糧学会北海道支部 庶務幹事
  • 2019/11 - 現在 日本栄養・食糧学会 代議員
  • 2015/04 - 現在 日本アミノ酸学会 評議員
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Awards (27)：
  • 2023/12 - 2023年度 日本農芸化学会北海道支部 第二回学術講演会 学生優秀発表賞 ラットにおけるL-リジンのGLP-1 分泌促進作用
  • 2023/11 - 日本食物繊維学会 日本食物繊維学会第28回学術集会発表賞 アルロースによる伸展刺激を介したGLP-1分泌機構の解明
  • 2022/11 - 日本食物繊維学会 令和4年度 日本食物繊維学会 学会賞 ルミナコイドによる消化管ホルモン分泌促進作用
  • 2021/07 - 日本農芸化学会北海道支部 2021年度日本農芸化学会北海道支部第1回講演会 学生優秀発表賞 ラットにおけるカルシウムによる食欲抑制に対する食事組成の影響
  • 2021/05 - 日本栄養·食糧学会 令和3年度 日本栄養·食糧学会トピックス賞 2-モノアシルグリセロールのCCK分泌活性評価およびその作用機構の解明
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Association Membership(s) (5)：
日本農芸化学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本糖尿病学会 ,  日本肥満学会 ,  日本食物繊維学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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