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J-GLOBAL ID：200901026493785114   Update date: Feb. 14, 2024

Kurasawa Shin'ichi

クラサワ シンイチ | Kurasawa Shin'ichi
Affiliation and department：
Kanto Gakuin University College of Human and Environmental Studies, Department of Health and Nutrition

About Kanto Gakuin University College of Human and Environmental Studies, Department of Health and Nutrition


Homepage URL  (1)： http://home.kanto-gakuin.ac.jp/~kurasawa
Research field  (1)： Food sciences
Research keywords  (2)： 栄養学 ,  Nutrition
Research theme for competitive and other funds  (4)：
  • 食物繊維の代謝と生理
  • 食物繊維の分析
  • Metabolism and Physiology of Dietary Fiber
  • Determination of Dietary Fiber
MISC (26)：
ｍore...
Books (2)：
  • 食物繊維
    篠原出版 1983
  • Dietary fiber
    1983
Works (2)：
  • 食物繊維定量法
    2000 -
  • Determination Method of Dietary Fiber
    2000 -
Education (4)：
  • - 1979 University of Tsukuba
  • - 1979 University of Tsukuba Graduate School, Division of Agriculture
  • - 1973 Niigata University Faculty of Agriculture
  • - 1973 Niigata University Faculty of Agriculture
Professional career (1)：
  • (BLANK)
Work history (8)：
  • 1996 - 1997 米国ウイスコンシン大栄養科学部 客員教授
  • 1996 - 1997 University of Wisconsin-Madison Visiting
  • 1983 - 1992 Kanto Gakuin Women's Junior College
  • 1983 - 1992 Kanto-gakuin Women's College, Assistant
  • 1979 - 1983 Kanto Gakuin Women's Junior College
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Committee career (2)：
  • 1999 - 日本食物繊維研究会 編集委員,常任理事
  • 1995 - 日本食生活学会 理事,企画編集委員
Association Membership(s) (6)：
日本生化学会 ,  日本食物繊維研究会 ,  日本食生活学会 ,  日本食品工業学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本農芸化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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