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J-GLOBAL ID：200901031589284357   Update date: Aug. 16, 2023

Kaneta Tomoko

カネタ トモコ | Kaneta Tomoko
Affiliation and department：
MIYAGI University School of Food Industrial Sciences Department of Food Science and Business

About MIYAGI University School of Food Industrial Sciences Department of Food Science and Business


Job title： Associate professor
Research field  (3)： Food sciences ,  Agricultural environmental and information engineering ,  Horticulture
Research keywords  (5)： 品質保持技術 ,  青果物輸送技術 ,  輸出流通 ,  流通工学 ,  園芸科学
Research theme for competitive and other funds  (3)：
  • 2023 - 2033 美食地政学に基づくグリーン ジョブマーケットの醸成共創拠点
  • 2023 - 2024 輸出拡大に直結する生果用かんしょの出荷工程における腐敗低減技術の開発
  • 2016 - 2018 果物の東アジア、東南アジア輸出を促進するための輸出国ニーズに適合した生産技術開発及び輸出ネットワークの共有による鮮度保持・低コスト流通・輸出技術の実証研究
Papers (27)：
  • N. Nakamura, Y. Sasaki, D. Ciptaningtyas, T. Kaneta, E. Yasunaga, T. Tezuka, T. Watanabe, M. Nagata, T. Shiina. Estimation of the vulnerability of peach fruits against shock under different storage temperatures as the result of firmness change. Acta Horticulture. 2023. 1364. 437-443
  • YOSHIDA Mika, NISHIO Maiko, IWASAKI Mayuka, KANDA Nanoko, BABA Tadashi, KANETA Tomoko. Technology for Sweetening and Inhibiting Disorders Toward Exporting of Sweetpotato 'Kokei No.14'(Naruto-Kintoki). Food Preservation Science. 2023. 49. 2. 87-94
  • 中村宣貴, 佐々木勇麻, 佐々木勇麻, 兼田朋子, 安永円理子, 手塚誉裕, 渡邊高志, 永田雅靖, 椎名武夫. Vibration Damage Characteristics of Peach Fruits with Different Firmness. 日本食品保蔵科学会誌. 2022. 48. 1. 21-26
  • KANETA Tomoko, NAKAMURA Nobutaka, YASUNAGA Eriko, SHIMIZU Nobuyuki, FUKUDA Fumio, NAKANO Ryouhei. Effect of Transportation Temperature and Packaging on preservation in Strawberry for Maritime Transport. Food Preservation Science. 2021. 47. 5. 221-231
  • Shock Damage Characteristics of Peach Fruits with Different Firmness. Japan Association of Food Preservation Science. 2021. 47. 3. 131-137
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MISC (36)：
  • Maintaining fruit and vegetable quality through transportation and environmental control with a view to export. 2023. 49. 2. 95-105
  • 兼田朋子. サツマイモの輸出拡大に向けた低温流通システムの構築. 公衆衛生情報みやぎ. 2023. 532. 10-11
  • Tomoko KANETA. Quality Preservation Research of Fresh Products for Efficiency of Transportation in Tokushima Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Support Center. 2020. 29. 5. 329-339
  • Kazuhiko TAKAGI, Taizo SATO, Takashi TOYONARI, Tomoko KANETA, Kazufumi TAKAGI. Development of cultivation technique of Houttuynia cardata Thunb. plug for domestication. Bulletin of Tokushima Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Support Center. 2019. 6. 9-16
  • Kazuhiko TAKAGI, Taizo SATO, Takashi TOYONARI, Tomoko KANETA. Development of plug production technology of Houttuynia cardata Thunb. Bulletin of Tokushima Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Support Center. 2019. 6. 1-8
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Books (3)：
  • Marketing Guide for ASEAN Exporter(CD-R & Internet Download)
    Asean-Japan Center 2008
  • ASEANマーケティングガイド(CD-R&インターネットダウンロード版)
    国際機関日本アセアンセンター 2008
  • ASEANの素材展
    国際機関日本アセアンセンター 2007
Lectures and oral presentations  (28)：
  • 輸出を視野に入れた輸送・環境制御による青果物の品質保持
    (日本食品保蔵科学会第71回大会講演要旨集 2022)
  • 東南アジア向け海上輸送および現地貯蔵期間中の「なると金時」の品質保持技術
    (日本食品保蔵科学会第70回(オンライン東京)大会講演要旨集 2021)
  • イチゴの東南アジア向け海上輸送の実現に向けた包装技術の検討
    (日本食品保蔵科学会第68回大会講演要旨集 2019)
  • 「なると金時」の一括大量輸送を実現する「なると金時流通プラン」
    (農林水産技術セミナー「青果物の品質保持・輸送技術と輸出促進」 2018)
  • 徳島県産青果物の東南アジア向け海上輸送試験 ~海外ハブ拠点を活用した「なると金時」の定温流通システムの構築~
    (平成29年度近畿中国四国農業試験研究推進会議作物生産部門 2017)
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Education (3)：
  • 2000 - 2003 Tokyo University of Agriculture Graduate School of Agriculture Department of Agricultural Science
  • 1998 - 2000 Tokyo University of Agriculture Graduate School of Agriculture Department of Agricultural Science
  • 1996 - 1998 Tokyo University of Agriculture Faculty of Agriculture Department of Agriculture
Professional career (1)：
  • 博士(農学) (東京農業大学)
Work history (15)：
  • 2022/04 - 現在 Miyagi University School of Food Industrial Sciences Department of Food Science and Business Associate professor
  • 2019/05 - 2022/03 Tokushima Prefectural Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Support Center
  • 2019/04 - 2020/03 Tokyo University of Agriculture
  • 2017/04 - 2019/04 Tokushima Prefectural Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Support Center
  • 2013/05 - 2018/03 The University of Tokushima Faculty of Engineering
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Committee career (4)：
  • 2023/06 - 現在 日本食品保蔵科学会 代議員
  • 2022/10 - 現在 園芸学会 園芸学研究編集委員
  • 2022/08 - 現在 日本包装学会 理事
  • 2022/01 - 現在 日本包装学会 編集委員
Awards (1)：
  • 2022/06 - 日本食品保蔵科学会 奨励賞 輸出を視野に入れた輸送・環境制御による青果物の品質保持
Association Membership(s) (6)：
農業食料工学会東北支部 ,  日本包装学会 ,  Japan Technical Institute of Food Distribution ,  JAPAN ASSOCIATION OF FOOD PRESERVATION SCIENTISTS ,  THE JAPANESE SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE ,  日本包装学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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